L’Aîné – 2014
22.00 €
Deux années passées en cuve pour cette cuvée de prestige. “L’attaque ronde, volumineuse, introduit un palais ample et gras, structuré par des tanins de qualité, bien enrobés ; la finale est marquée par le retour des notes toastées et épicées.” Présentation caisse bois.
➜ Vinification : En cuve inox, températures contrôlées par thermo-régulation. Macération à froid 3 à 4 jours. Remontages ou pigeages quotidiens suivi d’une macération longue
Sol argilo-calcaire du Causse, sélection des parcelles les plus anciennes du Domaine.
🍇 Récolté, élevé 124 mois en fût neuf (chêne français) et mis en bouteille au Domaine. Ce vin rouge Millésime 2014 est prêt à être déguster !
🍷À déguster avec vos meilleures spécialités ou un beau plateau de fromages.
- Cépage : Cabernet franc – Malbec – Merlot
- Conservation : jusqu’à 20 ans.
- Dégustation : 16 à 17°
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