Cahors Malbec – 2016

15.00 

Après 12 mois dans un fût de chêne, cette cuvée charpentée s’ouvre sur un boisé et laisse appraître des notes de petits fruits des bois. Ce vin n’en restera pas moins souple, équilibré et rond en bouche. Sélection du guide Hachette 2020 1 étoile.

➜ Vinification : En cuve inox, températures contrôlées par thermo-régulation. Macération à froid 3 à 4 jours. Remontages ou pigeages quotidiens suivi d’une macération longue.


Sol argilo-calcaire du Causse, sélection des parcelles les plus anciennes du Domaine.

🍇 Récolté, élevé 12 mois en fût de chêne français en cuve et mis en bouteille au Domaine. Ce vin rouge Millésime 2016 est prêt à être déguster ! 

🍷À déguster avec : du Foie gras, de la viande rôtie, du fromage.

  • Cépage : Malbec
  • Conservation : 8 à 10 ans
  • Dégustation 17°

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